La dieta antiinflamatoria

Ver video

Una gran cantidad de problemas de salud, como dolor crónico, obesidad, diabetes,problemas cardíacos… se asocian con fenómenos inflamatorios.

 ¿Te gustaría saber por qué algunos alimentos y formas de cocinarlos pueden mejorar estasituación? Los alimentos no sólo nos nutren, también se comportan como medicamentos que pueden mejorar nuestra salud. 

Y al contrario. Hoy un gran número de personas llevan estilos de vida que no son saludables y uno de los aspectos más afectados es el tipo de nutrición actual que es proinflamatoria y puede favorecer el desarrollo de distintas enfermedades crónicas.

Los asistentes a esta charla gratuita conocerán las bases de la dieta antiinflamatoria, los alimentos que debemos preferir y evitar, así como las mejores técnicas para evitar la pérdida de nutrientes al prepararlos. 

 Elisa Blázquez es. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Nutrición Celular Activa. Autora del libro “Dieta Integrativa. La dieta que tu salud necesita”.